CA
Cantina Colle Aureo
Passaporto digitale

Montepulciano
d’Abruzzo

Riserva DOC
Annata 2021

Un vino che racconta territorio, vendemmia e affinamento con dati chiari, verificabili e sempre accessibili dal tag della bottiglia.

2021Annata
100%Montepulciano
14% vol.Gradazione
750 mlFormato
18 mesiAffinamento
16–18 °CTemperatura di servizio
Vigneto e territorio
Colline TeramaneAbruzzo, Italia
280–400 mAltitudine dei vigneti
Calcareo-argillosoSuolo con scheletro
Fine settembreVendemmia manuale
Profilo sensoriale
Corpo
Tannicità
Acidità
Persistenza
Ciliegia matura · prugna · mora · spezie dolci
Produzione e affinamento
1
Vendemmia

Raccolta manuale in cassette e selezione dei grappoli in vigneto.

2
Fermentazione

Macerazione sulle bucce per 10–12 giorni a temperatura controllata.

3
Affinamento

18 mesi in botti di rovere di Slavonia e francese, poi riposo in bottiglia.

4
Imbottigliamento

Imbottigliato all’origine; lotto L21-RSV-07.

Abbinamenti consigliati
  • Tagliatelle al ragù
  • Formaggi stagionati
  • Arrosti e carni rosse
  • Salumi del territorio
Etichetta elettronica UE

Ingredienti, dichiarazione nutrizionale e allergeni sono pubblicati in un ambiente separato, privo di cookie, profilazione e contenuti promozionali.

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Sostenibilità
Vetro riciclabileTappo in sugheroCartone riciclabileTracciabilità internaImbottigliato all’origine

I valori ambientali e le dichiarazioni presenti descrivono il profilo di sostenibilità e i materiali del prodotto.

Tracciabilità della filiera
A
Vigneto

Colline Teramane, Abruzzo.

B
Vinificazione

Stabilimento della cantina, lotto L21-RSV-07.

C
Imbottigliamento

18 maggio 2024.

D
Identificativo digitale

WINE-DPP-2021-001, accessibile tramite QR o NFC.

Documenti e certificazioni
Scheda tecnica del vinoDocumento disponibile
Analisi enologica del lottoAccesso controllato
Dichiarazione d’imbottigliamentoDocumento disponibile
Dataset prodotto JSONFormato machine-readable